HUESCA, 10 de enero. La Diputación Provincial de Huesca (DPH) ha dado un paso significativo en la promoción de la tradición culinaria de la región al lanzar la primera edición del concurso de las mejores migas dulces. Este evento se desarrollará en el marco del prestigioso congreso gastronómico Madrid Fusión, que se llevará a cabo del 27 al 30 de enero. La organización del concurso ha sido realizada a través de la sociedad Tu Huesca, con el objetivo de impulsar la marca 'Tu provincia, Huesca, la Magia Dulce', destacando así la riqueza y el sabor de los productos locales.

El concurso culminará el lunes 27 de enero, cuando se proclamará al vencedor, quien se llevará un atractivo lote de productos de Huesca valorado en 1.000 euros. A lo largo del evento, los concursantes tendrán la oportunidad de demostrar su destreza en la elaboración de esta emblemática receta dulce. Un jurado compuesto por periodistas especializados, chefs reconocidos y expertos del ámbito gastronómico y alimentario evaluará las creaciones, asegurando una valoración justa y profesional.

Es un año más en el que los exquisitos dulces de Huesca brillarán en la escena de Madrid Fusión, como lo ha destacado Sergio Serra, diputado de Turismo de la DPH. Serra ha expresado su compromiso de continuar colaborando con los hosteleros y pasteleros de la provincia para seguir posicionando la rica tradición pastelera local en los paladares nacionales e internacionales.

“Este año continuaremos nuestro esfuerzo, ya que nuestro objetivo es crear una auténtica lluvia de innovación y talento, para que se reconozca que nuestra provincia es un motor impulsor de la pastelería que merece destacar tanto en el ámbito nacional como internacional”, ha subrayado Serra, reafirmando la importancia de Huesca en el panorama culinario.