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El Ayuntamiento de Zaragoza muestra el encanto culinario y turístico de la ciudad en FITUR y Madrid Fusión.

El Ayuntamiento de Zaragoza muestra el encanto culinario y turístico de la ciudad en FITUR y Madrid Fusión.

El Ayuntamiento de Zaragoza ha destacado la gastronomía como una herramienta clave para impulsar el turismo en su participación en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) y en el evento gastronómico Madrid Fusión.

En esta edición de FITUR, el Ayuntamiento de Zaragoza ha situado el turismo culinario como uno de los pilares principales de su promoción, junto con el patrimonio cultural y la riqueza patrimonial. Esta estrategia coincide con la estrategia del Gobierno de Aragón en su stand en la feria turística.

La alcaldesa de Zaragoza, Natalia Chueca, junto con la consejera municipal de Cultura, Educación y Turismo, Sara Fernández, participarán en la presentación "Zaragoza sabe bien", que se llevará a cabo el jueves 25 de enero durante FITUR. El objetivo es mostrar a Zaragoza como un destino urbano de impacto internacional con una gastronomía y un patrimonio cultural que inspire a otras culturas y países.

En la presentación se resalta la unión entre la gastronomía y el patrimonio, bajo el lema "Zaragoza sabe bien". Se destacan aspectos como la sostenibilidad y el enfoque en convertirse en un referente turístico internacional.

Además de la presentación, habrá demostraciones en vivo de la chef Susana Casanova, ganadora del premio a la mejor Tapa de España en 2023 y representante de "La Clandestina", quien elaborará una tapa inspirada en Zaragoza. También habrá la participación de chefs internacionales que destacarán la ciudad como un entorno motivador y resaltarán la importancia de los productos locales y la minimización de la huella de carbono.

En el marco de FITUR, el Ayuntamiento de Zaragoza recibirá el reconocimiento como Destino Turístico Inteligente otorgado por el Ministerio de Industria y Turismo a través de SEGGITUR. Esta distinción permitirá a Zaragoza acceder a fondos europeos relacionados con la digitalización turística y posicionarse como un referente en este ámbito.

Además, se anuncia la participación de Zaragoza en la Feria Internacional de Gastronomía Madrid Fusión, que se llevará a cabo del 29 al 31 de enero. En este evento, el consistorio presentará oficialmente el proyecto "Saborea Zaragoza 2024", dentro de la red de destinos "Saborea España". Con esto, se pretende convertir a Zaragoza en una marca gastronómica que reúna toda la agenda culinaria de la ciudad con un compromiso con la sostenibilidad.

En Madrid Fusión, se realizarán degustaciones, demostraciones gastronómicas y dinamización con productos locales en el stand "Saborea España". Destacados establecimientos de Zaragoza colaborarán en estas actividades, mostrando la evolución y profesionalización del sector culinario en la ciudad.

El Ayuntamiento de Zaragoza ha logrado atraer a más visitantes a través de sus campañas de promoción y atractivos turísticos. Durante el año 2023, se registró un aumento del 16% en el número de consultas atendidas en las Oficinas de Turismo, siendo especialmente notable el incremento del 21% en las consultas de visitantes extranjeros. Por procedencia, Madrid y Cataluña encabezan la lista, seguidas por Valencia y Andalucía. En cuanto a las consultas internacionales, Francia lidera la lista, seguida de América del Sur, Italia y América del Norte/Reino Unido.