ZARAGOZA, 30 de noviembre. La ciudad de Zaragoza ha logrado un hito significativo en su manejo de residuos durante este año, recolectando un total de 2.613 toneladas de desechos orgánicos que han sido convertidos en energía limpia. Esta impresionante cifra casi duplica las 1.400 toneladas recogidas durante todo el ejercicio anterior, y es el resultado de la reciente introducción del nuevo contenedor marrón que ha sido habilitado en diferentes puntos de la ciudad en los últimos meses.

La consejera de Medio Ambiente y Movilidad, Tatiana Gaudes, ha compartido que de la cantidad total de residuos orgánicos recolectados, 1.580 toneladas provienen especialmente de hogares. Gaudes expresó su optimismo sobre el aumento de esta cifra en los próximos meses, ya que la implementación progresiva del contenedor marrón comenzó en abril y desde octubre está al alcance de todos los ciudadanos zaragozanos.

A pesar de los logros hasta ahora, Gaudes subrayó que aún existe un camino por recorrer para que un mayor número de ciudadanos adopte la práctica de separar sus residuos orgánicos de manera habitual. Resaltó que la mayoría de quienes utilizan el nuevo contenedor lo hacen correctamente, lo cual es un indicativo positivo del compromiso ciudadano. "La prueba", afirmó, "es que los residuos impropios solo representan un 8% en Zaragoza, una cifra notable en comparación con otras ciudades como Madrid y Barcelona, donde rondan el 25%, lo que complica enormemente el aprovechamiento de estos residuos".

Además de la recolección doméstica, la consejera detalló que el Ayuntamiento ha implementado un sistema de recogida separada para grandes generadores de residuos, incluyendo alrededor de treinta establecimientos que han optado por este servicio. La mayoría de estos son supermercados donde la recogida de residuos orgánicos se efectúa de lunes a sábado. A esto se suma Mercazaragoza, que ha implementado un sistema particular y ha logrado retirar cerca de 490 toneladas de materia orgánica solo en lo que llevamos de año.

Para incentivar la separación de residuos entre comerciantes y mayoristas, Mercazaragoza organizó recientemente una jornada centrada en la economía circular. Durante este evento se abordaron temas como el ciclo del reciclaje, las técnicas adecuadas de separación de residuos y los beneficios del reaprovechamiento de materiales.

La consejera de Medio Ambiente enfatizó que "la colaboración colectiva es clave para que Zaragoza continúe avanzando hacia su ambicioso objetivo de convertirse en una ciudad cero residuos", recordando la importancia fundamental de los mercados locales en este esfuerzo.

En la jornada, también participaron figuras relevantes como José Ramón Cambero y Alejandra Beortegui, director de Servicios y jefa de Mercados y Desarrollo Corporativo de Mercazaragoza, así como Luis Romeo, jefe de la unidad de Gestión de Residuos del Ayuntamiento de Zaragoza, y Antonio Gracia, presidente de la Asociación de Detallistas de Frutas y Verduras, además de representantes de SAICA.

Durante el debate se exploraron las diversas dificultades que enfrenta la gestión de residuos, los cambios recientes en la legislación y las maneras de asistir a los comerciantes y mayoristas en este proceso. Asimismo, Mercazaragoza entregó reconocimientos a distintos detallistas que han participado en la campaña "Yo también reciclo y tú??", valorando su compromiso con la sostenibilidad y el medio ambiente.