La Unión Europea ha aprobado la nueva Denominación de Origen Protegida (DOP) del vino de pago Urbezo, ubicado en el municipio de Cariñena (Zaragoza), y su inclusión en el registro de indicaciones geográficas protegidas.

Esta distinción, que se anunció en el Diario Oficial de la Unión Europea (DOUE) el viernes, convierte a Urbezo en la DOP número 104 de España y la sexta de Aragón, según información del Ministerio de Agricultura. En el ámbito de los vinos de pago, es la vigésimo sexta DOP reconocida en la Unión Europea y la segunda en Aragón, después de Aylés, también en la región del Campo de Cariñena.

La solicitud para esta designación fue presentada en marzo de 2019 por la bodega propietaria, y cubre más de 230 hectáreas de terreno situadas en Cariñena, a una altitud de 490 metros y a los pies de la Sierra de Algairén, lo que le confiere condiciones climáticas y geográficas excepcionales.

Los vientos procedentes del Moncayo y la ligera inclinación del terreno favorecen el drenaje y la exposición solar, elementos que contribuyen a la óptima maduración de las uvas y aportan a los vinos su peculiar color y cuerpo.

El suelo pedregoso y bien drenado de la zona, en combinación con las prácticas agrícolas ecológicas de la viña, garantizan una producción respetuosa con el medio ambiente.

Además, el cultivo ecológico certificado y la ausencia de productos químicos aseguran la obtención de vinos con una personalidad única, que conservan los aromas originales y el auténtico sabor del vino.

Entre las variedades autorizadas para la elaboración de los vinos Urbezo se encuentran las cepas tintas Garnacha, Cabernet-Sauvignon, Mazuela, Merlot, Syrah y Tempranillo, así como las blancas Chardonnay, Garnacha blanca y Moscatel de Alejandría.

Estos vinos pueden ser blancos, rosados o tintos, estos últimos con la posibilidad de envejecer en barrica de roble durante al menos tres meses o de alcanzar las categorías de crianza, reserva o gran reserva. También pueden elaborarse mediante maceración carbónica y ser de vendimia seleccionada, con uvas elegidas cuidadosamente a lo largo del ciclo vegetativo y cosechadas con especial atención a su salud y madurez enológica y polifenólica.