El 3 y 4 de junio, Zaragoza se convertirá en el epicentro del conocimiento agrario con la celebración de las XXI Jornadas de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario (AIDA), un evento fundamental que promete fomentar la innovación en la producción animal. Este año, destaca la colaboración del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA), en conjunto con el CIHEAM Zaragoza y la Universidad de Zaragoza.

La Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza será el escenario de esta edición, donde se espera la participación de más de 335 asistentes. Entre ellos, 88 jóvenes investigadores competirán por el Premio Jóvenes Investigadores, mientras que 159 se contarán entre los protagonistas de la Noche de los Investigadores, un espacio destinado a celebrar la ciencia de una forma amena y accesible.

Una de las principales novedades de este año es la inclusión de una sección dedicada a la Ganadería de Precisión, sumándose a las seis temáticas habituales que abordan aspectos cruciales como la Economía de Gestión, la Nutrición y Alimentación, la Reproducción, la Genética, la Sanidad y el Bienestar Familiar y la Calidad de los Productos. Los participantes tendrán la oportunidad de presentar 318 trabajos, que se dividirán en 268 comunicaciones orales y 50 pósteres.

La inauguración del evento está programada para el 3 de junio a las 9 horas, con una ponencia titulada "Farm animal welfare at a time of crisis and uncertainty", impartida por Peter Sandoe, un reconocido profesor de la Universidad de Copenhague y un referente en el campo de la ética y bienestar animal.

Posteriormente, se llevará a cabo una mesa redonda centrada en el "Bienestar Animal y Ganadería Intensiva", organizada por la Unión de Entidades Españolas de Ciencia Animal (UEECA) y AIDA. Este panel contará con expertos de diversas áreas, incluyendo la investigación académica y la defensa de los derechos de los animales, como Isabel Blanco-Penedo, quien moderará la discusión, además de representantes de organizaciones como Compassion in World Farming y la Asociación Avícola de Aragón.

La jornada concluirá con la Noche de Jóvenes Investigadores, que iniciará a las 21:00 en el Rock&Blues Café. Durante esta velada, los jóvenes científicos tendrán la oportunidad de compartir sus investigaciones a través de monólogos creativos, demostrando que la divulgación científica puede ser divertida y accesible para todos.

Además, el evento incluirá un concurso de vídeos cortos de divulgación científica, en el cual los participantes exhibirán piezas producidas por ellos mismos, con el fin de hacer la ciencia más cercana y comprensible para el público en general.

El comité científico de estas jornadas está constituido por un grupo diverso de profesionales comprometidos con el avance del sector, incluyendo a Luis Varona como secretario y coordinadores de distintas secciones, tales como Calidad de los Productos, Ganadería de Precisión, Genética, Nutrición, Reproducción, Salud y Bienestar Animal, y Sistemas Ganaderos-Economía y Gestión.

Por su parte, el comité organizador está integrado por destacados investigadores y técnicos, que están trabajando arduamente para garantizar el éxito de este evento, reflejando la unión de esfuerzos en la búsqueda de un futuro más sostenible y ético en la producción animal.