La fiesta de San Jorge en Huesca es una celebración que tiene lugar el 23 de abril, y que se vive con mucha intensidad en todo Aragón. Se trata de una festividad muy arraigada en la cultura popular, que rememora la leyenda del caballero San Jorge y el dragón, y que ha hecho de la ciudad de Huesca uno de los destinos más interesantes para los que quieren conocer de primera mano las tradiciones y costumbres de esta maravillosa región.

La fiesta de San Jorge se celebra en toda la comunidad aragonesa, pero Huesca es el lugar donde este evento adquiere una mayor dimensión. Durante el día de hoy, la ciudad se convierte en un auténtico hervidero de gente, que acude a las diferentes actividades programadas para la ocasión.

La jornada comienza temprano, con la lectura del pregón en la plaza de Navarra. Se trata de un momento muy emotivo, en el que se da el pistoletazo de salida a la fiesta. A continuación, los diferentes grupos de cabezudos y gigantes se unen en una comitiva que recorre las calles del centro histórico en dirección a la catedral.

Una vez allí, se celebra una misa en honor a San Jorge, que congrega a cientos de fieles y devotos de este patrón. La celebración religiosa es uno de los momentos más emotivos de la jornada, y son muchas las personas que no quieren perdérsela.

Superada la ceremonia, empieza una de las actividades más esperadas: la representación de la leyenda de San Jorge y el dragón. Durante esta recreación teatralizada, se narra la historia de cómo el caballero vence al monstruo para liberar a la princesa. Esta escenificación se lleva a cabo en diferentes momentos del día y es una de las actividades más populares entre los asistentes.

Pero la fiesta de San Jorge en Huesca está llena de otras muchas actividades, como los juegos infantiles, las exposiciones, los talleres y los concursos. También es muy recomendable acudir a las diferentes ferias que se celebran durante el día, donde se pueden adquirir productos autóctonos y degustar algunos de los platos típicos de la gastronomía aragonesa.

En definitiva, la fiesta de San Jorge en Huesca es uno de los eventos más singulares e interesantes de cuantos se celebran en Aragón. Se trata de una ocasión perfecta para conocer de cerca la cultura y las tradiciones de esta región, así como para disfrutar de un día lleno de diversión y entretenimiento en uno de los pueblos más bonitos de España.