ZARAGOZA, 26 de octubre. La ciudad se llena de sabor y creatividad con el certamen gastronómico "Saborea Nuestros Barrios", que ya ha revelado a los afortunados premiados en su segunda edición. Este evento, que debutó el año pasado, ha hecho vibrar a los amantes de la gastronomía, especialmente en los distritos del Centro y Santa Isabel, gracias a la colaboración del Ayuntamiento de Zaragoza y la Asociación Profesional de Empresarios de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia.

Las últimas rondas del concurso se llevaron a cabo del 18 al 25 de septiembre, reunindo a 17 destacados establecimientos de los mencionados distritos. Este certamen permite a cada participante ofrecer una tapa única al público, a un precio accesible de cuatro euros, que se destina íntegramente al establecimiento. Los premios se otorgan de acuerdo con rigurosos criterios artísticos y gastronómicos.

Un jurado especializado recorrió cada uno de los locales para seleccionar las diez tapas más sobresalientes, las cuales avanzaron a la ronda final. Los finalistas tienen el honor de representar a sus distritos en el prestigioso Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia, reconocido como el más antiguo de toda España, con inscripción gratuita.

En la ceremonia de premiación celebrada recientemente, los galardonados fueron Mesón Los Cántaros, que se llevó el primer premio; Vértico, en el segundo puesto; y Mas Torres, que ocupó el tercer lugar. Asimismo, otros reconocidos bares y restaurantes como O Fogar, Mercado Cinegia y Puffin's Kitchen también fueron destacados en la lista de seleccionados.

Un aspecto emotivo del certamen fue el reconocimiento a Mesón Los Cántaros, que a pesar de haber sufrido un incendio recientemente, fue elegido como la mejor tapa y el establecimiento más votado. Este galardón ha traído un rayo de esperanza y motivación al negocio en su proceso de recuperación.

La iniciativa "Saborea Nuestros Barrios" ha logrado atraer a miles de zaragozanos, quienes disfrutaron de tapas y consumiciones por solo 4 euros. En total, se distribuyeron más de 30.000 tapas en todos los rincones de la ciudad, evidencia del gran interés que genera esta propuesta.

Este esfuerzo de descentralización por parte del Ayuntamiento ha sido bien recibido por el público, subrayando el potencial culinario presente en cada barrio de Zaragoza. La idea central de "Saborea España" busca unir todos estos esfuerzos bajo una identidad común, enfocándose en la sostenibilidad y el aprovechamiento de productos locales, con el objetivo de consolidar a Zaragoza como un destino gastronómico de relevancia tanto a nivel nacional como internacional.

Además de potenciar el talento en el sector, el ayuntamiento aspira a establecer un pilar sólido para el futuro del turismo culinario en la ciudad, de la mano de la Asociación de Cafés y Bares de Zaragoza y Provincia. La colaboración de asociaciones de vecinos y comerciantes, junto al apoyo de marcas como Bodegas San Valero y Coca-Cola, ha sido fundamental para el éxito del certamen.

Más allá del concurso, se han preparado sorpresas para los consumidores, relacionadas con la gastronomía local, ampliando la experiencia de este festival culinario. El jurado, tras recorrer los establecimientos, premió a los diez finalistas con diplomas y una inscripción gratuita para representar a su distrito en la XXIX Edición del prestigioso Concurso Oficial de Tapas de Zaragoza y Provincia.