En un emocionante evento que celebra la pasión por la repostería, el Concurso a la Mejor Palmera de Mantequilla de España ha revelado su primer ganador este fin de semana en Huesca. Isidro Tolosana, del reconocido establecimiento Tolosana de Almudévar, ha triunfado entre 22 talentosos participantes que representaron a diversas provincias del país, entre ellas Zaragoza, Sevilla, y Asturias.

La jornada se ha llevado a cabo en el encantador patio del Palacio Villahermosa, donde los expertos del jurado realizaron una cata "a ciegas" para poder evaluar de manera justa las palmeras en términos de calidad, textura y sabor. Este proceso, que comenzó a las 10:30 de la mañana, ha mostrado el compromiso de los reposteros por ofrecer lo mejor de su arte.

El panel de jueces estuvo integrado por figuras destacadas en el ámbito de la pastelería, como Jacob Torreblanca, Xabi Barriga, Saray Ruiz, Toni Vera y Jairo Vincelle, asegurando que las evaluaciones se realizaran con un criterio altamente profesional.

La revelación del ganador tuvo lugar a las 14:00 horas en una ceremonia festiva, presentada por Miguel Martín, en plena plaza Luis López Allué como parte de la feria 'Huesca es Dulce'. La alcaldesa Lorena Orduna, junto a Luis Villamayor de Harineras Villamayor, tuvo el honor de entregar el premio, que consistió en una pieza artística creada especialmente para este evento, así como un reconocimiento económico de 1.500 euros patrocinado por la mencionada empresa.

Este concurso no solo busca premiar la excelencia, sino también destacar la importancia del saber hacer artesanal en la elaboración de productos icónicos de la pastelería española, como es la deliciosa palmera de mantequilla, resaltando así el esfuerzo y la innovación de los profesionales de la industria.