Ermita de San Jorge

Fréscano figuraba como villa en 1287 y tiene una honda tradición agrícola. La primera mención de Fréscano aparece en 1134. Lugar de señorío, se sabe que el 19 de octubre de 1283 pertenecía a Pedro Cornel. La entonces villa debió contar con su correspondiente fortaleza, puesto que Alfonso III de Aragón, el 3 de enero de 1287, "absolvió a Pedro Cornel de la potestad del castillo y villa de Fréscano, que le había dado Jaime I de Aragón". El casco urbano mantiene aún algunas características árabes, sobre todo en lo que respecta al trazado de las calles y a los edificios de adobe y tapial, ya que las calles son estrechas y con bastantes curvas. En Fréscano, la expulsión de los moriscos afectó a noventa casas y 450 personas, con lo que se demuestra que la mayoría de la población era de procedencia árabe en 1610, y tuvieron que pasar más de dos siglos para recuperar la pérdida, hasta 1848, en que Pascual Madoz contó "134 casas, 105 vecinos y 500 almas".4? Ello determinó una explosión demográfica que fue en aumento a lo largo del siglo XIX, con 704 habitantes en 1857. En 1882 varios pueblos de la Comarca de Borja, formaron una comisión donde mandaron un informe a la Compañia de Ferrocarril Norte para intentar crear la linea de ferrocarril Borja-Cortes, que fue inaugurada el el 27 de mayo de 1889.5?6