Bodegas Bal Minuta

Desde luego ha sido un gran descubrimiento visitar de la mano de su propietaria y engóloga esta pequeña bodega familiar. Dedicación, ilusión y valentía son tres adjetivos que describen perfectamente lo que se trasmite cuando conoces el lugar. La bodega biosostenible e integrada perfectamente en el paisaje es un lugar que desprende familiaridad y profesionalidad. Una visita y degustación de sus vinos imprescindibles si vienes a pasar unos días por la zona. Repetiremos sin duda la experiencia para probar el maridaje con cena.

Después de una ruta con la bici y tras quedarnos tirados por varios pinchazos, descubrimos que estábamos a 200m de esta bodega. El destino es caprichoso, vaya sitio más espectacular. El vino muy bueno, especial mención a un blanco que probamos ,Pájara ( nos venía al pelo) y la tabla de embutidos, quesos, carpaccio, paté...solo me faltó probar la trucha ( algunos fueron más afortunados..). Especial mención a Héctor y a los dueños del establecimiento, todos majísimos. Volveremos sin ninguna duda, más pronto que tarde. Muy recomendado para hacer ruta con la bici y acabar aquí.

Gracias Pilar por una mañana maravillosa en vuestra bodega. Un proyecto espectacular , os deseo toda la suerte del mundo. Volveremos a visitaros