Aragón asegura seguridad en el consumo de carne de cerdo a pesar de brotes de Peste Porcina Africana en Cataluña.
ZARAGOZA, 28 de noviembre.
El Gobierno de Aragón ha emitido un mensaje de tranquilidad a la ciudadanía tras confirmarse en Cerdanyola del Vallès, Barcelona, dos casos de peste porcina africana en jabalíes. Las autoridades han enfatizado que esta enfermedad no representa un riesgo para el consumo de carne ni se transmite a través del contacto directo o la ingesta de productos porcinos.
Según ha informado el consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Javier Rincón, el foco de infección se originó por la ingesta de alimentos contaminados. "Es fundamental no alimentar a los animales salvajes, ya que es probable que estos casos se deban a la intervención humana, a restos alimentarios que deberían estar gestionados de manera adecuada", resaltó Rincón.
La vicepresidenta del Gobierno aragonés, Mar Vaquero, y Rincón se reunieron el viernes con líderes del sector porcino en Aragón para abordar los recientes hallazgos en Cataluña, lo que ha llevado al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a implementar medidas de carácter nacional.
Durante esta cita, que también contó con la participación de otros representantes del Gobierno, se compartió toda la información relevante acerca de la situación actual y las medidas a seguir.
El Gobierno de Aragón ha reiterado que la peste porcina africana (PPA) no afecta a la salud humana y que no hay riesgo por el contacto con animales ni al consumir carne o sus derivados.
Además, las autoridades están recopilando y evaluando información para determinar cómo enfrentar el impacto de la situación en la comunidad autónoma. Esta mañana, el Departamento de Agricultura participó en una reunión urgente de la Red de Alerta Sanitaria Veterinaria (RASVE), donde se discutieron las medidas a nivel nacional.
Con el fin de estar preparados ante la eventual aparición de un foco en Aragón —lo que hasta ahora no se ha dado—, el Gobierno ha decidido implementar de inmediato una serie de medidas de control y prevención. Se lanzará una campaña informativa y se fortalecerá la vigilancia, mediante la colaboración de Agentes de Protección de la Naturaleza, como se acordó en la reunión de esta mañana.
Asimismo, se creará un grupo de trabajo que incluirá a representantes de Agricultura, Sanidad, Medio Ambiente y el sector porcino para garantizar un flujo continuo de información y una respuesta coordinada.
Mar Vaquero ha subrayado la importancia de la transparencia y la comunicación constante sobre la evolución de la situación, afirmando que "Aragón ha actuado con celeridad y responsabilidad, conscientes de lo que está en juego para nuestra economía y las familias del sector porcino".
La vicepresidenta también enfatizó la relevancia de mantener un diálogo fluido con empresas y organizaciones, señalando que "este Gobierno colabora estrechamente con el sector; la coordinación que estamos logrando es ejemplar y se mantendrá mientras sea necesario".
El sector porcino es crucial para la economía aragonesa, representando más del 40% de la Producción Final Agraria y generando más de 21.000 empleos directos e indirectos. Aragón, que cuenta con más de 10 millones de cerdos y 4.300 explotaciones, se erige como la principal productora en España.
El consejero Rincón remarcó que "Aragón tiene un plan sólido y un sector ejemplar; estamos preparados para afrontar cualquier eventualidad con eficacia".
También mencionó que, aunque las exportaciones a ciertos países estarán limitadas, a otros mercados se continuará operando con normalidad, adaptándose a las necesidades de los clientes. El Departamento ha enfatizado la importancia del trabajo conjunto con empresas, organizaciones agrarias y cazadores para asegurar la eficacia de las medidas aplicadas. Rincón concluyó que "la fortaleza del porcino aragonés radica en su unidad; si administraciones y sector reman en la misma dirección, respondemos de manera más efectiva".
El Gobierno de Aragón aprecia la responsabilidad y el compromiso del sector porcino, reafirmando su dedicación a la prevención, la transparencia y la coordinación como pilares esenciales para abordar este desafío sanitario.
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